Glad påsk, här kommer EkoUtmaning nr.31: Ekologiska påskägg.
Nu är det påsk, en av de stora konsumtionshelgerna, då vi i Sverige köper 2000 ton ägg och 6000 ton godis. Enligt Svensk Handel kommer vi handla påskmat för över sju miljarder kronor i år. Så tänk på att de som lägger äggen också ska ha det bra och använd din konsumentmakt när du handlar ägg i påsk. För återigen är det djuren i en ekologisk produktion som har det bäst.
Äggbranschen kämpar redan för att kunna möta den ökande efterfrågan av ekologiska ägg, så visst börjar konsumenternas makt visa att det är dags att ställa om en mycket större del av produktionen till ekologisk. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.4, som också handlade om ägg.
Skulle de ekologiska ägg vara slut kan du åtminstone kolla att hönorna inte har suttit instängda i en liten bur. ”-Hur ska jag kunna kolla det!?”
Jo, det är enkelt, alla ägg som säljs i butik inom EU ska ha en stämpel på sig som berättar en hel del om var ägget kommer ifrån och hur hönsen har haft det.
- Originalfoto: Steve Johnson, Flickr
Första siffran kan vara 0, 1, 2, 3 och berättar om produktionsmetoden:
0 = Ekologisk produktion
1 = Frigående utomhus
2 = Frigående inomhus
3 = Inredda burar
Bokstäverna är en landskod där t.ex. SE står för Sverige, DK Danmark, DE Tyskland.
Läs mer om märkningen av ägg hos branschorganisationen Svenska Ägg här.
Läs mer om hur hönsen har det i en ekologisk äggproduktion på KRAVs hemsida.
När det kommer till de godisfyllda påskäggen kan det fortfarande vara svårt att hitta ekologiska och fairtrade alternativ i de vanliga mataffärerna. Men här kommer några exempel på ekologiskt godis att hålla utkik efter. Har du fler tips på bra godis, tips oss gärna i kommentarerna eller i sociala medier. Ta gärna en titt tillbaka på EkoUtmaning nr.10, som handlade om choklad.
Eguale
http://www.eguale.se/kategori/choklad/
Ekorrens
http://www.ekorrensekologiska.se/
Kung Markatta
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/choklad-godis-93/
http://www.kungmarkatta.se/produkter/visa-kategori/snacks-chips-bars-96/
